给袋式包装机
揽德机械给袋式包装机生产厂家

咨询热线: 0757-81807872 18675199058

真空包装鸭脖与气调包装鸭脖的区别 哪种包装方式好?

作者:landegd168 来源:行业资讯 发布日期:2019-09-19 10:24:19 浏览:
[导读]:
真空包装鸭脖与气调包装鸭脖的区别?真空包装后的鸭脖能很好地延长保质期,气调包装鸭脖也能在很大程度上保持鸭脖原有的色泽、香气和口感。…

  喜欢吃鸭脖的朋友都知道,袋装鸭脖的包装很平,这是因为袋子是抽真空的。真空包装后,鸭脖中的含氧量极低,不仅能保留鸭脖中易氧化的物质,还能抑制大多数微生物的生长和繁殖。因此,真空包装后的鸭脖能很好地延长保质期。还有一种就是把鸭脖放到一个包装盒子里,通过注入氮气之类的气体来达到保鲜效果的气调包装鸭脖方式。那么真空包装鸭脖与气调包装鸭脖有什么区别?哪种包装方式好?

真空包装鸭脖

  真空包装机的大部分主要部件由不锈钢制成,耐腐蚀,易于清洗。该设备包括电机、真空系统、加热系统等部件。真空系统可以根据预设的真空度对包装进行抽真空,加热系统对包装进行密封。值得一提的是,一些真空包装机还具有印刷和喷码功能,以进一步方便生产。

真空包装鸭脖

  市场上有多种真空包装机,有单室/双室真空包装机、连续式真空包装机、外抽式真空包装机、立柜式真空包装机、给袋式真空包装机等。不同类型的包装机有不同的工作原理和主体结构。企业可以根据自己的需要进行选择。

气调包装鸭脖

  与袋装鸭脖不同,市场上大多数盒装鸭脖都是使用气调保鲜包装。为了保证盒装鸭脖的新鲜度,很少使用食品添加剂,但是通过控制气氛的保存延长了鸭脖的保质期。气调包装也称为置换气体包装,即气体与氮气、二氧化碳、氧气等混合。按一定比例注射到包装中。在这种气体环境中,微生物的生长和繁殖将被有效地抑制。气调保鲜也能在很大程度上保持鸭脖原有的色泽、香气和口感。

气调包装鸭脖

  气调包装机通常用于鸭脖的气调包装。工作时,首先将包装抽真空,然后用混合气体填充包装并密封。合格的气调包装机必须满足两个要求:第一,气体置换程度必须高;第二,气体混合的程度应该准确。气调包装主要依靠包装中的气体来抑制微生物的生长,因此这两个环节不可忽视。

  由于气调包装技术的特殊性,用气调包装技术包装食品时应注意以下几点:首先,要对食品的初始微生物量进行良好的监控;其次,在加工、包装和储存过程中应保持低温环境,防止微生物超标。此外,对操作人员和生产环境的消毒也不容忽视。

  说到这里,有些人可能会问,哪种包装更好?事实上,真空包装鸭脖和气调包装鸭脖都有各自的优势。真空包装鸭脖保质期长,便携性高,储存方便,而气调包装鸭脖味道更鲜美,新鲜度更高。因此,只要是正规商家生产的鸭脖产品,消费者就可以放心购买。


相关产品 / Hot product
给袋式瓜子包装机_给袋式瓜子自动包装机

给袋式瓜子包装机_给袋式瓜子自动包装机

给袋式瓜子包装机的自动运行,实现了产品包装的流水线...
板栗仁包装机_板栗仁给袋式包装机

板栗仁包装机_板栗仁给袋式包装机

板栗仁包装机采用PLC触摸屏控制,人机界面操作系统,...
豆干真空包装机_全自动豆干给袋式真空包装机

豆干真空包装机_全自动豆干给袋式真空包装机

豆干真空包装机采用高品质的配件,保证机器的持久稳定...
酒鬼花生真空包装机_酒鬼花生给袋式真空包装机

酒鬼花生真空包装机_酒鬼花生给袋式真空包装机

酒鬼花生给袋式真空包装机适用于各种油炸花生米、肉制...
给袋式粉末/粉剂包装机生产线

给袋式粉末/粉剂包装机生产线

给袋式粉末 粉剂包装机采用粉状物料计量包装系统由旋...
咸鸭蛋真空包装机_咸鸭蛋给袋式真空包装机

咸鸭蛋真空包装机_咸鸭蛋给袋式真空包装机

咸鸭蛋给袋式真空包装机采用高品质的配件,保证机器的...
番茄酱花生酱计量给袋式包装机

番茄酱花生酱计量给袋式包装机

番茄酱花生酱计量给袋式包装机有旋转式包装机和液体灌...
红枣包装机_给袋式红枣包装机

红枣包装机_给袋式红枣包装机

给袋式红枣包装机由工作平台,电子秤和Z型提升机组成...

全国服务热线

18675199058
联系我们
  • 电话:18675199058
  • 座机: 0757-81807872
  • Q Q:1274319971
  • 邮箱:1274319971@qq.com
  • 地址:广东佛山市南海区罗村新光源产业基地C7栋首层
微信二维码
  • 联系信息扫我报价