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真空包装的玉米可以保鲜多久 真空包装玉米保质期多长

作者:landegd168 来源:行业资讯 发布日期:2019-08-24 10:41:20 浏览:
[导读]:
玉米煮熟后,常温保存一天。真空包装后,可以增加到一周。如配合真空包装后第二天再二次煮熟,可以延长保质期到一个月。真空包装后再高温杀菌,可延长保质期到一年半。…

  秋天到来,玉米也来到收种的时节,2019年的玉米涨势较为两极化,有的地域由于气温洪涝灾害,收获萧条,有的地域却累累硕果,专业人员提示,收割下来的玉米应尽早售卖,能够保持经济效益利润最大化,那么,没卖的玉米该怎样维持新鮮呢?真空袋毫无疑问是最好的选择

真空袋包装玉米

首先我们来简单的了解一下真空袋的相关情况:

  真空袋是运用不一样高阻隔的特性原材料生产加工而成,以超过对co2、水、CO2、味道等高阻隔的实际效果;其特性平稳:耐酸碱、耐湿冷、耐温冷藏、质保、冷藏、保味道。常见作食品类增加新鲜期保存期。

真空包装玉米保质期

  玉米煮熟后,常温保存一天。真空包装后,可以增加到一周。如配合真空包装后第二天再二次煮熟,可以延长保质期到一个月。真空包装后再高温杀菌,可延长保质期到一年半。

  但是,为什么一些没有高温杀菌的保质期也长呢?这就是不良厂家加防腐剂的效果。

  添加的防腐剂的种类多,有苯甲酸钠、山梨酸、对羟基苯甲酸和亚硝酸盐等高达30多种。这些防腐剂作用原理有三方面。一是干扰生物的酶系类,破坏新陈代,抑制酶的活性。二是微生物蛋白的凝固和变性,干扰其生产和繁殖。三是改变细胞膜的渗透性,抑制生物体内的酶类代谢,使其失活。

  即使国家允许的防腐剂,过度也会对人体有影响。


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